Tủ sấy bát đĩa công nghiệp và những điều bạn cần biết
Tủ sấy bát công nghiệp là một trong những thiết bị không thể thiếu trong những môi trường yêu cầu thực hiện vệ sinh và làm sạch bát đĩa ở quy mô lớn như trong các nhà hàng, khách sạn, các bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp, nhà máy, trường học hoặc trong các bệnh viện,…Tuy nhiên, các thông số kỹ thuật và cơ chế hoạt động của tủ sấy bát đĩa công nghiệp như thế nào? Hãy cùng inox Kim Lợi đi tìm hiểu sâu qua bài viết “tủ sấy bát đĩa công nghiệp và những điều bạn cần biết”.
Sấy bát đĩa bằng công nghệ ozone
Các tủ sấy bát đĩa công nghiệp ở Việt Nam hiện nay chủ yếu thực hiện sấy khô và diệt khuẩn bát đĩa bằng công nghệ ozone. Vậy công nghệ sấy khô bằng ozone là gì, và tại sao khí ozone thường được sử dụng để diệt khuẩn và sấy khô chén bát?
tủ sấy bát công nghiệp 1 cánh kính
Ozone là một chất khí, có công thức hóa học là O3, không màu, có mùi và có kết cầu không bền. Ozone bị phân hủy nhanh chóng và tạo thành khí oxy, và oxy nguyên tử (O). Phân tử oxy nguyên tử đứng một mình này làm nên tính oxy hóa nhanh chóng của ozone và là tác nhân làm sạch chính. Oxy nguyên tử có tính tẩy rửa cao gấp nhiều lần Clo, có tác dụng khử sạch hết các loại vi khuẩn, nấm mốc, và vết bẩn có mặt trong phạm vi hoạt động của nó.
Nhờ vào đặc tính sát khuẩn và làm sạch hiệu quả, hệ thống tủ sấy bát hiện nay hầu hết được áp dụng theo nguyên tắc tẩy rửa với ozone đảm bảo an toàn cho người sử dụng với sự vận hành hết sức đơn giản và hầu như được tự động hóa 100%.
Cơ chế hoạt động và thông số kỹ thuật tủ sấy bát công nghiệp
Bên ngoài tủ sấy bát có thiết kế bảng điều kiển cho phép người dùng tùy chỉnh các chế độ sấy rửa khác nhau. Bạn có thể chọn chế độ vệ sinh cho nhiều loại dụng cụ như thủy tinh, gốm, sứ, nhựa. Ngoài ra, bảng điều khiển có chế độ hẹn giờ khiến bạn linh động trong việc chọn thời gian sấy phù hợp cho từng loại vật liệu làm chén dĩa.
Ngoài những tính năng trên, các loại tủ sấy bát đĩa hiện đại có thiết kế khá khoa học, bên trong được lắp nhiều dạng khay sấy, các giá đựng chén đĩa với kích thước khác nhau. Vật liệu cấu thành tủ là inox không rỉ 304 cao cấp giúp tuổi thọ của sản phẩm dài, độ bền cao, hình thức đẹp do có độ sáng, bong và rất dễ dàng vệ sinh bên ngoài lẫn bên trong.
Một số thông số kỹ thuật của tủ sấy bát công nghiệp thường gặp được mô tả trong bảng sau:
|
Thông số |
|
|
Kích thước |
1200 x 500 x 1500 mm |
|
Vật liệu |
inox 304 không rỉ |
|
Công nghệ diệt khuẩn |
Diệt khuẩn khử mùi bằng tia cực tím và khí ozone |
|
Công nghệ sấy |
Đối lưu tuần hoàn khí nóng bằng quạt gió |
|
Điện áp sử dụng |
220V/ phút/ 50Hz |
|
Công suất tiêu thụ |
2 kW/h |
|
Dung tích chứa |
2000 l |
|
Thời gian sấy |
60 phút |
|
Trọng lượng |
15 – 80kg tùy loại |
Một số lưu ý khi sử dụng tủ sấy bát đĩa công nghiệp:
- Nên đọc kĩ hướng dẫn trước khi sử dụng tủ.
- Bảo quản, sử dụng tủ hợp vệ sinh, dùng khăn bông mềm để vệ sinh tủ.
- Sau khi đóng kín cửa tủ mới tiến hành các thao tác hoạt động. Không nên bỏ khăn, giầy.. hay bất cứ đồ vật nào không phải dụng cụ đồ ăn vào tủ.
- Khi lau chùi vệ sinh tủ hoặc khi không dùng tủ trong thời gian dài nên rút ổ cắm điện ra.
tủ sấy bát công nghiệp hai cánh kính
– Đối với các loại bát đĩa có sức chịu nhiệt dưới nhiệt dưới 1400C cần để cách xa máy sấy bát 200m. Không nên nhìn trực tiếp vào trong máy khi đang hoạt động.
– Rút phích điện ra khỏi nguồn điện lúc không sử dụng máy sấy bát, nếu phát sinh rò rỉ ozone cần ngừng sử dụng và báo sửa chữa.
– Nếu sấy bằng bóng đèn hoặc bằng tia cực tím UV hay Ozon riêng biệt thì máy sấy tự động sấy ít nhất là 30 phút sau đó sẽ tự ngắt.
– Nếu sấy bằng chế độ kép (2 in 1) thì máy sẽ sấy 60 phút, trong đó 30 phút là sấy chức năng Ozon và tia cực tím, và sấy khô bằng bóng đèn 30 phút sau sẽ tự ngắt.
- Trước tiên cần tắt máy rồi rút phích điện ra khỏi nguồn điện, sau đó vệ sinh và bảo trì khi tủ sấy bát công nghiệp hết nóng.
- Không nên sử dụng xăng, dầu, rượu hoặc các chất tẩy rửa khác khi vệ sinh tránh làm hỏng bề mặt ngoài máy. Nên dùng loại vải mềm để lau sạch trước và sau khi sử dụng.
Trên đây là những chia sẻ về cơ chế hoạt động cũng như thông số kỹ thuật của tủ sấy bát công nghiệp, inox Kim Lợi đơn vị chuyên thiết kế, sản xuất các mẫu tủ sấy bát đĩa công nghiệp mới nhất với công nghệ sấy hiện đại nhất. để được tư vấn chi tiết và báo giá sản phẩm quý khách vui lòng liên hệ!
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI KIM LỢI
Add: Đường 422, Cụm 13, Xã Tân Lập, Huyện Đan Phượng, Thành Phố Hà Nội
Email: inoxkimloi68@gmail.com
Website: inoxkimloi.com.vn
HOTLINE: 0936 080 963
Bài viết liên quan
22
Feb
Xem thêm
22
Feb
Xem thêm
24
Dec
Xem thêm