Sự vận hành và điểm tối ưu tủ nấu cơm công nghiệp
Ngày nay, tủ nấu cơm đang trở thành thiết bị được sử dụng phổ biến trong hệ thống bếp ăn công nghiệp: nhà hàng, khu công nghiệp, trường học,... Tủ nấu cơm công nghiệp có khá nhiều ưu điểm nổi bật giúp tiết kiệm nhiên liệu, thời gian chế biến, đặc biệt tủ được thiết kế đơn giản dễ sử dụng. Trong bài viết dưới đây, inox kim lợi sẽ cùng các bạn tìm hiểu sâu hơn về cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp.
Tại sao tủ nấu cơm được ưa chuộng đến vậy?
Tủ nấu cơm công nghiệp đang dần trở thành thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong không gian bếp công nghiệp, với những ưu điểm nổi trội hơn rất nhiều những mẫu tủ nấu cơm truyền thống.
tủ cơm công nghiệp
- Tiết kiệm diện tích không gian bếp, do các khay cơm được xếp dàn hàng trong tủ. Thiết kế này cũng phần nào giải quyết được vấn đề thời gian khi chế biến.
- Về mặt thiết kế, cửa tủ nấu cơm được gắn vào lớp đệm silicone có tác dụng chịu nhiệt hoàn hảo, đồng thời cũng rất vững chắc. Tủ nấu cơm sử dụng gas được bổ sung các ống dẫn gas, còn với tủ dùng điện, nhiệt lượng sẽ được truyền vào nhờ các thanh đốt an toàn. Bên cạnh đó, quá trình truyền nhiệt sử dụng các ống dẫn inox chất lượng cao, đảm bảo an toàn và vệ sinh, giúp quy trình nấu chín thực phẩm diễn ra dễ dàng hơn.
- Tủ nấu cơm công nghiệp còn là sản phẩm tuyệt vời giúp tránh lãng phí gạo so với phương pháp nấu bằng các loại nồi thông thường. Nguyên nhân là vì cách nấu cơm tự động này có thể hạn chế tối đa việc tạo cháy hay chín không đều cơm do nhiệt từ dưới đáy nồi phân phối không đều. Trong khi đó tủ nấu cơm lại áp dụng cách bao phủ hơi nóng ra toàn bộ hạt gạo giúp chúng chín đều và ngon hơn.
- Các nguồn cung cấp truyền dẫn nhiệt năng và nước nấu cơm đều được cung cấp một cách tự động hoàn toàn. Đồng thời, tủ nấu cơm công nghiệp cũng được trang bị những bộ ngắt gas và điện tự động để tránh những sự cố bất ngờ xảy ra gây tổn thất cho thiết bị. Cách này cũng giúp tủ nấu cơm hạ thấp chi phí sử dụng, làm lợi tối đa cho người tiêu dùng.
- Đặc biệt, tủ nấu cơm có tác dụng giảm nhân lực trong nhà bếp. Nếu như trước kia bạn cần nhân công chuyên nghiệp cho việc nấu cơm, căn chỉnh mức nước, hạ dịch chuyển những nồi cơm to và nặng, thì nay bạn chỉ cần một mình tủ nấu cơm công nghiệp. Chế độ nấu tự động thông minh sẽ cho ra những bữa cơm ngon mà bạn không tốn thời gian, công sức để căn chỉnh.
Sự vận hành tủ nấu cơm công nghiệp
Cách thức vận hành tủ nấu cơm công nghiệp khá đơn giản vì hầu hết các tủ cơm hiện đại đều có bảng điều khiển chỉ dẫn cụ thể.
- Bước đầu tiên, bạn cần vệ sinh đầy đủ các khay nhôm của tủ nấu. Đồng thời, gạo cũng cần được chọn lựa, cân mức và đãi sạch trước khi đưa vào khay nấu. Tùy từng loại tủ và công suất nấu mà lượng gạo ở mỗi khay là khác nhau. Sau khi đã xác định được lượng gạo theo yêu cầu của từng loại tủ, ta bắt đầu tiến hành đưa các khay vào tủ theo rãnh đã được định vị sẵn bởi nhà sản xuất.
- Bước tiếp theo, đóng tủ bởi các chốt cài. Việc đóng chốt này khá quan trọng vì chúng quyết định độ kín hơi cũng như khả năng nấu cơm ngon theo như lập trình của nhà sản xuất.
- Bước cuối cùng, bật nguồn để cung cấp nhiệt nấu. Trước khi bật nguồn, bạn cần kiểm tra kỹ xem tủ đã được khóa kỹ hay chưa, đường cấp nước đã mở chưa rồi mới bật nguồn điện. Việc nấu cơm bằng tủ nấu khá nhanh chỉ mất khoảng từ 45- 60 phút, tùy vào trọng lượng mỗi tủ cơm.
Trước khi mở tủ lấy cơm, bạn hãy nhớ tắt nguồn cấp nhiệt trước đó. Thao tác này giúp làm giảm tác nhân nhiệt bên trong máy, đảm bảo an toàn cho nhân viên bếp, nhất là những người mới làm quen với tủ cơm.
Sau khi lấy các khay cơm ra khỏi tủ nấu và sử dụng, bạn nên ghi nhớ vệ sinh tủ nấu cơm, nhất là quét dọn sạch các hạt cơm rơi vãi bên trong và ngoài khay nấu. Các khay cơm cũng nên được làm sạch và làm khô trước khi cho vào tủ nấu cơm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Inox Kim Lợi chuyên tư vấn thiết kế và thi công sản xuất các mẫu tủ nấu cơm công nghiệp chất lượng, chúng tôi luôn cam kết mang tới khách hàng những sản phẩm tốt nhất với chính sách hậu mãi số 1.
Để được tư vấn báo giá chi tiết sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ!
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI KIM LỢI
Add: Đường 422, Cụm 13, Xã Tân Lập, Huyện Đan Phượng, Thành Phố Hà Nội
Email: inoxkimloi68@gmail.com
Website: inoxkimloi.com.vn
HOTLINE: 0936 080 963
Bài viết liên quan
22
Feb
Xem thêm
22
Feb
Xem thêm
24
Dec
Xem thêm