Mẹo lựa chọn bếp Á inox cho các nhà hàng Việt
Các nhà hàng hiện nay nếu 10 nhà hàng thì cả 10 nhà hàng đều sử dụng bếp công nghiệp, nhưng không phải loại bếp nào cũng cho chất lượng tốt, đảm bảo khi đun nấu phải an toàn. Hiện tượng cháy khu bếp trong các nhà hàng lớn xảy ra rất nhiều trong nhiều năm trở lại đây, đặc biệt tại Hà Nôi. Vậy làm sao để toàn bộ nhà hàng của bạn được đảm bảo an toàn mỗi khi sử dụng, chính là sử dụng thiết bị bếp Á inox công nghiệp là sự lựa chọn tối ưu nhất. Sau đây Kim Lợi sẽ giúp bạn lựa chọn bếp công nghiệp sao cho chuẩn, chất lượng nhất trên thị trường hiện nay.
Tiêu chí chọn bếp inox Á công nghiệp cho nhà hàng
Bạn sẽ đặt ra yêu cầu như thế nào với chiếc bếp công nghiệp này, sau đây tôi cùng bạn tìm hiểu sâu về chúng nhé.
Chọn bếp theo chất liệu
Chọn bếp dựa theo chất liệu, nên chọn chất liệu là Inox 304
Hầu hết bếp công nghiệp hiện nay được lựa chọn nhờ vào tiêu chí chất liệu, chúng ta dễ dàng nhận thấy thiết bị bếp Á hiện nay tại các nhà hàng sử dụng đều được làm bằng inox 304 nhập khẩu, bởi chất liệu này không chỉ đẹp, sáng bóng, không gỉ mà chúng rât dễ dàng vệ sinh, đặc biệt khả năng làm nguội cực nhanh chóng. Điểu quan trọng tiếp theo là kiềng bếp phải được làm bằng chất liệu gang đúc, chắc chắn thì mới có thể chịu được sức nặng của những nồi hầm lên đến vài chục kg. Điều này rất được các nhà hàng chú ý đến và đây cũng là tiêu chí đầu tiên tôi muốn đề cập đến với các bạn.
Chọn theo công suất bếp
Chắc chắn căn bếp của nhà hàng việt sẽ có 2 loại bếp chủ đạo là bếp xào và bếp hầm. Nếu là bếp hầm sẽ cho công suất trung bình, nếu bếp xào cho công suất lớn lên đến 13.000 Kcal/h x 2 bếp. Điều này sẽ dễ dàng cho bạn lựa chọn hơn dựa theo nhu cầu của mình. Công suất thích hợp sẽ hỗ trợ việc nấu nướng rất tốt đảm bảo nhanh hơn với bếp xào và tiết kiệm nguồn nhiệt lượng đối với bếp hầm, tiết kiệm thời gian quý báu của người đầu bếp.
Chọn bếp theo diện tích không gian bếp
Chọn bếp dựa theo không gian của bếp
Nhà hàng của bạn có quy mô lớn hay nhỏ đều rất quan trọng vì, nếu căn bếp nhỏ thì nên chọn những chiêc bếp như: bếp đơn, bếp đôi tích hợp một số chức năng khác như lò nướng để tiết kiệm không gian chứa của các đồ dùng khác. Phục vụ số lượng khách hàng ra vào đều đặn, rất nhẹ nhàng cho người bếp trưởng. Ngược lại nếu nhà hàng có quy mô lớn diện tích rộng bạn sẽ dề dàng lựa chọn hơn những loại bếp Á inox 3,4,5 thậm chí 8 bếp để đạt được công suất nấu nướng ở mức tối đa, để phục vụ số lượng thực khách rất lớn.
Nguồn ngân sách hiện có
Bạn đã tính toán cẩn thận cho mức chi phí đầu tư cho một hệ thống bếp riêng cho nhà hàng của mình sẽ biết được quy mô của mình sẽ phải đầu tư với những chiếc bếp chất lượng và giá cả cũng phải hợp lý, như tôi đã trình bày ở trên nếu quy mô lớn thì không ngại gì đầu tư hàng nhập. Còn nếu ngân sách hạn hẹp quy mô nhỏ thì bếp của Việt Nam của những thương hiệu uy tín như Kim Lợi sẽ là sự lựa chọn đúng đắn của bạn.
Trên đây là một số mẹo nhỏ tôi muốn chia sẻ cùng bạn để công việc kinh doanh nhà hàng của bạn ngày một lớn mạnh và gặp nhiều thuận lợi
Chúc các bạn có một sự đầu tư thông minh và cũng chúc các bạn thành công lớn với sự nghiệp của mình.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI KIM LỢI
Địa Chỉ: Đường 422, Cụm 13, Xã Tân Lập, Huyện Đan Phương, Thành Phố Hà Nội.
Hotline: 0936 080 963 - 01633 804 464
Email: thepkimloi68@gmail.com_inoxthanhtung84@gmail.com_inoxkimloi68@gmail.com
Bài viết liên quan
22
Feb
Xem thêm
22
Feb
Xem thêm
24
Dec
Xem thêm